Arbre à salade, cédrèle de Chine

Toona Sinensis

Issus de semis

Arbre à feuillage composé, portant des panicules de fleurs blanches, pendantes et odorantes. Cet arbre peut atteindre 15-20 m de haut. Pas de maladies ni parasites connus. Le bois s’utilise en ébénisterie. On peut également le bruler comme encens.  En Asie, les feuilles et jeunes pousses sont considérés comme un met délicat : elles se consomment crues ou cuites (gout oignons)

• Origine: Chine
• Floraison: Blanchâtre en juin, en panicule
• Fruit: Graines (en automne)
• Feuillage: Caduc
• Rusticité: -12°C
• Exposition: Soleil, mi-ombre
• Terrain: Tous types de sols  (plutôt riche)
• Hauteur: 15 m
• Besoin en eau : Moyen