Chou daubenton

Brassica oleracea ‘Ramosa’ Daubenton

C’est un chou vivace comestible, dont on consomme les jeunes feuilles a la manière du chou kale. Il se récolte au fur et mesure des besoins de mars à juin puis de septembre à novembre. Riche en vitamines et minéraux. Il vie 5 ans, il faut donc penser à son renouvellement.

Issus de bouture

• Origine: Europe
• Floraison: inconnue sous nos latitudes
• Fruit:
• Feuillage: semi-persistant
• Rusticité: -15°C
• Exposition: Mi-ombre
• Terrain: Sol riche et drainant
• Hauteur: 1m
• Arrosage: En été