Glycine tubéreuse, haricot patate

Apios americana

Elle était cultivée par les Indiens d’Amérique pour la récolte de ses haricots et de ses tubercules. On commencera à prélever des tubercules dès la 2ème année.

Division de tubercules

• Origine: Amérique du nord
• Floraison: Violet en été (comestible)
• Fruit: Tubercules comestibles en chapelet près de la surface du sol
• Feuillage: Caduc
• Rusticité: - 20°C Exposition: Soleil ou mi ombre
• Terrain: Tous sols drainant
• Hauteur: Grimpante herbacée
• Arrosage: Peu de besoin en eau