Poivrier de Sansho

Zanthoxylum schinifolium

Il produit des graines aromatiques proches des baies du Sichuan, dotées des mêmes propriétés anesthésiantes, mais plus aromatiques et fortes en goût d'agrume, évoquant le pamplemousse et les agrumes. 

Issus de semis 

• Origine : Asie
• Floraison : avril à juin; blanc, verdâtre
• Fruit : petites baies rougeâtres, de 4-5 mm de diamètre.
• Récolte: octobre
• Feuillage : Épines sur le tronc
• Exposition : Ensoleillée à mi-ombre
• Terrain : tout type de sol, drainé
  
• Hauteur : 5 m
• Rusticité : - 20°C
• Arrosages : l’année de la plantation